Transformez Votre Passion en Chef-d’Œuvre :
Vous rêvez de créations éblouissantes, mais vous butez sur des problèmes de lissage, de montages instables, ou de décorations trop basiques ?
Découvrez notre atelier Wedding Cake sur 2 jours, où chaque problème devient une opportunité de maîtriser l’art du Cake Design !
⚠️ Places limitées à 12 élèves
Durée: 2 jours de 9h à 18H
Tout niveaux
PARIS
Le 09 & 10 mars 2024
Atelier Wedding Cake Exceptionnel en région parisienne !
Ce que vous apprendrez:
Cuisinez Comme un Pro :
Des astuces infaillibles pour des gâteaux moelleux à chaque bouchée.
Décoration Élégante en Pâte à Sucre :
Maîtrisez l’art de recouvrir vos créations avec finesse et facilité.
Angles Parfaits, Montage Expert :
Apprenez les secrets des professionnels pour des gâteaux impeccables et stables.
Fleurs Wafer Paper, Feuilles de Riz, Isomalt :
Créez des décorations époustouflantes avec des techniques avancées.
Fourrages Créatifs :
Élargissez votre palette avec des recettes de fourrages originales.
Lissage et Ganache Maîtrisés :
Techniques de lissage et de ganache pour des résultats dignes d’un chef.
E-book Riche + Guide Cake Designer :
Un guide complet pour perfectionner votre art et un e-book de recettes exclusives.
Découvrez le Gâteau que Vous Allez Créer
CE QUE VOUS MAITRISEREZ:
- Techniques pour obtenir un biscuit parfaitement adapté aux besoins spécifiques du Cake Design.
- Apprendre à préparer et appliquer diverses recettes de fourrage pour enrichir le goût et la texture
- Techniques pour assurer un montage stable et esthétique parfaitement droit
- Maîtrise des techniques de lissage pour obtenir des angles droits et une surface ultra lisse.
- Recouvrir avec précision et créativité aussi bien des vrais gâteaux que des dummies (gâteaux en polystyrène).
- Construire une structure impressionnante tout en assurant sa stabilité.
- Utiliser l’aérographe pour des effets visuels uniques et créer des textures captivantes.
- Techniques avancées pour des décorations spectaculaires (effet drapée et peinture)
- Diverses méthodes pour créer des fleurs comestibles réalistes comestibles
- Apprendre à structurer une pièce pour une présentation visuelle parfaite.
- Conseils pratiques pour le transport sûr de votre création.
- Collaboration et assistance pour perfectionner vos compétences en équipe et de façon autonome.
Partez avec plus que des souvenirs :
Vous aurez l’occasion unique de travailler avec votre propre matériel dans un atelier conçu spécialement pour l’occasion, où je serai là pour vous soutenir à chaque étape.
À la fin de ces deux jours intensifs, non seulement vous repartirez avec votre propre chef-d’œuvre, mais également avec un e-book rempli de recettes et de conseils précieux, et bien sûr, une foule d’idées créatives pour vos futurs projets en cake design.
Avec toutes ces connaissances et ce savoir-faire, vous serez parfaitement équipé pour devenir un Cake Designer d’exception, capable de créer des œuvres originales et époustouflantes.
Laissez-vous guider par votre passion et rejoignez-nous dans cette aventure extraordinaire ! 🍰✨
et sa découpe
Une symphonie de saveurs dans ce gâteau unique, composé d’une base moelleuse à la vanille, accompagnée d’une onctueuse crème dulcey.
Au cœur, un croustillant praliné, chocolat, fleur de sel ajoute une note croquante irrésistible.
L’ensemble est sublimé par trois inserts distincts : un riche dulcey, un chocolat au lait et un passionnément fruité, pour une expérience gustative aussi riche que variée.
POURQUOI SE FORMER AVEC SARAH HARIZ ?
PLUS DE 5000 ÉTUDIANTS FORMÉS : DÉCOUVREZ LEURS EXPÉRIENCES !
Faites défiler
Fatima
Quelle expérience avec Sarah ! Cet atelier Wedding Cake, c’était juste top. Non seulement j’ai appris un tas de techniques super utiles, mais en plus, on s’est bien marré. Sarah, elle est passionnée et ça se sent. Elle explique tout super clairement et elle a vraiment le don de te mettre à l’aise. Franchement, je suis sortie de là boostée à bloc avec plein d’idées en tête pour mes prochains gâteaux. Un énorme merci à Sarah pour ces deux jours de folie !“
Léa
“Une expérience inoubliable ! Sarah est non seulement une formatrice incroyablement talentueuse, mais aussi une personne chaleureuse et patiente. Cet atelier Wedding Cake m’a non seulement permis de perfectionner mes compétences en design de gâteau, mais m’a aussi donné la confiance nécessaire pour explorer ma créativité. Merci Sarah pour cette aventure enrichissante.”
Julia
Participer à la formation en ligne de Sarah a été une révélation pour moi. La combinaison de vidéos détaillées et d’un suivi personnalisé m’a permis de maîtriser l’art délicat de la peinture sur gâteau. Chaque module était bien structuré et facile à suivre, et les conseils de Sarah ont été un vrai plus. Cette formation a été un investissement précieux pour mon développement en tant que cake designer.”
Dans un cadre unique et exceptionnel, notre atelier de pâtisserie vous accueille pour une expérience inoubliable...
Plongez dans un atelier de pâtisserie moderne et vaste, conçu pour votre confort et votre créativité.
Profitez d'un équipement professionnel flambant neuf et d'un laboratoire équipé pour perfectionner votre art dans les meilleures conditions.
C'est l'environnement idéal pour laisser libre cours à votre imagination et transformer vos rêves en délices sucrés !
Nous vous attendons avec impatience pour partager ces deux journées extraordinaires, pleines d'apprentissage, de créativité et de moments inoubliables. Ensemble, transformons votre passion en chef-d'œuvre !
À très vite pour une expérience Cake Design hors du commun ! 🌟✨🍰"
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